おやつ作り ☆デイサービス きらめき☆
apccreation皆さん、こんにちは。
夜ごと虫の音に、深まりゆく秋を感じるころとなりましたが、いかがお過ごしでしょうか。
本日、デイサービスきらめきではおやつ作りをしました。
今月は・・・「ずんだ餅ときな粉餅」を作りました！
茹でた枝豆を袋に入れて、みんなで力を合わせて潰しました！
テーブルごとに協力して一生懸命潰して・・
お餅は、ご飯に少しの砂糖をまぶして団子状になるまですり潰し丸めて・・・
潰した枝豆餡を絡めたら・・・完成♪
と?っても美味しいずんだ餅ときなこ餅が完成しました！！！
さて、ここで豆知識のコーナー！
「ずんだ」の語源は、豆を潰す意味の「豆打（ずだ）」が訛ったものという説や
仙台藩 伊達政宗公の陣中で、太刀で枝豆をすり潰したことが期限とも言われ
その由来から「陣太刀」が変化して「ずんだ」になったとする説もあるそうです。
来月も皆様と美味しいおやつを作りたいと思います！！！
デイサービスきらめき 生活相談員
